Зимний сад – огород на подоконнике

Как вырастить дома урожай

зимний сад на подоконнике - 05В этой статье я хочу поделиться собственным опытом разведения огорода на подоконнике. Не буду рассказывать предысторию такого странного, для меня, решения. Дело в том, что я очень и очень далек от сельского хозяйства, садоводства и даже от желания что-то вырастить дома. В моем далеком детстве был родительский сад, но моё участие в культурном садоводстве ограничивалось «отнеси-принеси».

В период, когда я занялся зимним садом, я работал на предприятии, которое занималось разработкой различного электронного оборудования, в том числе и для светотехники. Одно из разработанных устройств, предназначалось для управления газоразрядными лампами. И так вышло, что возник спор о возможности использования нашей продукции для создания огорода на подоконнике.

Вот так всё и началось.

Первое, что я сделал, это начал изучать опыт тех, кто этой проблемой уже занимается. И оказалось, что в данной тематике работают японцы, неплохих результатов достигли в Корее. Но, во-первых, разработанное ими оборудование стоило как автомобиль премиум класса, а во-вторых, это оборудование предназначалось для выращивания зелени или специальных сортов овощей и ягод, семена которых стоили столько, что продукция становилась неприлично дорогой.

 Я же ставил перед собой следующие задачи:

— оборудование должно быть доступным по цене;

— в результате, должна получиться экологически чистая продукция, т.е. минимум химии при выращивании. В идеале – обойтись вообще без химии ;

— оборудование должно быть компактным, чтобы его можно было разместить в обыкновенной квартире без ущерба для окружающей обстановки. Оборудование должно занимать минимум места;

— оборудование должно позволить выращивать не только зелень, но и все садовые овощи и ягоды, т.е. добиться максимального ассортимента продукции;

— себестоимость продукции должна быть такой, чтобы полученный урожай был по цене дешевле цены рынка.

зимний сад на подоконнике - 01зимний сад на подоконнике - 02зимний сад на подоконнике - 03зимний сад на подоконнике - 04

Я не буду занимать ваше время, и описывать все технические и агрономические находки этого эксперимента. Это многостраничный труд. Просто поделюсь некоторыми выводами, которые были получены в результате работы.

Первый вопрос , который нужно было решить – это выращивать урожай в земле или гидропонике. После долгих раздумий и экспериментов от гидропоники я решил отказаться. Причины следующие:

— цена. Для настоящего огорода на подоконнике (у меня получилось порядка 100 кустов) цена очень высока;

— в гидропонных установках растения питаются специальной смесью, а это чистая химия. Безусловно, количество вредных веществ в урожае можно регулировать, но это очень далеко от экологически чистой продукции;

— для работы гидропонной системы требуется бесперебойный источник электроэнергии, и электроэнергии установка потребляет не мало, а это дополнительная нагрузка на себестоимость урожая;

— в системе постоянно течет жидкость. И днем течёт и ночью. Если у вас есть жена, то вы знаете, как женщины реагируют на ночные звуки, которые мешают спать. А тем более звук «буль-буль» — это просто позывные к походу в туалет.

зимний сад на подоконнике - 09зимний сад на подоконнике - 08зимний сад на подоконнике - 07зимний сад на подоконнике - 06

Брать землю с садового участка или из леса (луга) я тоже не рекомендую. В этой земле идет активная жизнь, т.е. есть процесс в результате которого кто-то кого-то ест. Когда такой грунт попадает в помещение, то выясняется, что биологическая цепочка нарушена: столько различных насекомых, мелких паразитов и т.д. в одном месте я никогда не видел. И сорняки.

Практический совет прокаливать землю в духовом шкафу меня не устроил: стойкий запах (вонь) на всю квартиру, потеря питательных веществ в почве. И самое главное – нужно делать химический анализ почвы (в нашей лаборатории я делал легко), а как его можно сделать в домашних условиях?

Я для выращивания приготовил смесь из биогумуса, магазинной земли и вермикулита. Как показала жизнь – выбор был правильным.

Следующий вопрос – ёмкости. Оказалось, что магазинные горшки не очень хорошо подходят для огорода на подоконнике. Они круглые, т.е. остается бесполезная площадь на поверхности, и они узкие внизу и широкие вверху, а для создания хорошей корневой системы лучше, чтобы было наоборот.

зимний сад на подоконнике - 13зимний сад на подоконнике - 12зимний сад на подоконнике - 11зимний сад на подоконнике - 10

Сделал свои горшки из  специального пластика. Получилось то, что нужно и дешевле, чем в магазине.

Куда ставить растения? Растение – живой организм и оно растет, как в ширину, так и в высоту. Поэтому стационарные деревянные или металлические были забракованы сразу: ежемесячно переделывать полки или покупать новые шкафы – это дорогое удовольствие. Разработал стеллажи на основе мобильной системы Джокер. Недорого, позволяет быстро поменять размеры и конфигурацию стеллажа. И что очень важно, с модернизацией может справиться   и женщина, т.е. минимум винтов и малый вес конструкции.

Очень важный вопрос – освещение. Сейчас рекламируется огромное количество светильников для растений и, особенно, светодиодных светильников. Если вы хотите получить реальный урожай на своем огороде на подоконнике, то вам подойдут только газоразрядные лампы типа ДНаТ и МГ. Не нужно брать супердорогие специальные лампы. Не буду расписывать причин и вам придется поверить мне на слово. Для неверующих – смотрите на фотографии в статье. Я испробовал огромное количество источников света. Лучшими оказались лампы «ЭнергоСбережение», но их в свободной продаже встретить тяжело (шикарный спектр и очень низкая цена).  Если вы хотите экономить электроэнергию, то с огородом на подоконнике даже не затевайтесь. Освещать нужно 10-12 часов в день (и даже днем) и мощными лампами. Только в этом случае земляника получается как в летнем саду, а огурцы и помидоры (да и все остальное) такие, что и летом не попробуешь. Почему? Я объясню ниже. На растениях должно быть не менее 5 000 Лк, а для некоторых растений и больше. Если брать экономику, то могу сказать, что все, что было потрачено мной,  вернулось через 4 месяца урожаем (считал по ценам рынка и был не объективен. Урожай такого качества на рынке стоил бы в 3 (минимум) раза дороже). Дальше была чистая прибыль, но я выращивал не для продажи.

Семена. Я засевал свой огород в неудачное время: была глубокая осень, и ассортимент в магазинах был скудный. Брал самые простые и дешевые семена для теплиц. Нужно понимать, что дома пчелы летать не будут и нужно брать растения, которые не требуют опыления насекомыми.

Выращивал по собственной методике (подсветка, прогрев, полив и т.д.).  В целом, ничего особенного я не придумал, просто немного усовершенствовал. Всхожесть семян была очень высокая, что удивило и меня, и специалистов. Следующим сюрпризом была скорость выгонки рассады – всё было готово через месяц и только перцы до 15-30 см (разные сорта) росли полтора месяца.

Полив автоматизировал. Для маленького огорода могу предложить ручной вариант: подвесить пластиковую бутылку с капельницей, рассчитать каплепадение на растение и регулярно подливать воду в бутыль. Всё.

зимний сад на подоконнике - 18зимний сад на подоконнике - 17зимний сад на подоконнике - 16зимний сад на подоконнике - 15зимний сад на подоконнике - 14

Ещё одна проблема с которой я столкнулся при выращивании урожая – температура почвы. Пришлось изучить массу литературы и я не буду её пересказывать. Поделюсь только выводами. Идеальная температура грунта у корней 20-25 градусов. Поскольку мой эксперимент был публичным и растения были выставлены в торговом центре (прохладно, сквозняки), мой огород сбавил темпы роста. Прогревать проходное помещение было бессмысленно. Тогда и возникла идея греть землю. Не буду описывать техническое решение, но решение было очень удачным (не высокая цена и низкое энергопотребление). Впоследствии я сделал несколько установок для теплиц. В продаже имеются импортные системы прогрева грунта, но меня они не устроили по ряду параметров: очень дорого, высокое энергопотребление и не желание работать при перепадах напряжения. Пришлось сделать свою. У моих знакомых и у знакомых знакомых всё работает отлично. У нас очень короткое лето, а использование моих систем позволило использовать теплицы с мая по октябрь, т.е. получать два урожая.

В заключении могу сказать следующее- в условиях зимнего сада, огорода на подоконнике можно выращивать практически всё: от травы до арбузов (у меня было два куста кофе). Урожай получается не просто большой, а очень большой (мне пришлось даже огурцы солить в феврале, чтобы не пропали).  Вкус и запах – это не передать. И особенно зимой. Про экологичность говорить не буду – всё домашнее (без мг удобрений). Экономика (цена) будет, если это действительно будет огород. Нет экономического смысла выращивать два растения . Я очень боялся, что мой огород будет отнимать у меня много времени. Реально мне пришлось «работать» по 15-20 минут в день. Когда пошёл урожай, то времени затрачивал больше, и особенно много хлопот было с огурцами. Я не ожидал такого бурного роста (заплели всю стену) и такого урожая, который в «джунглях» собирать было сложно.

И самое главное, если вы заведете себе огород на подоконнике, — верьте в себя. Мне все говорили (от зевак до специалистов), что ничего не получится. А я это сделал — значит и у вас всё получится. Это действительно очень приятно и… вкусно. Успехов.

Обсуждение (2)
  1. Надежда:

    Мы с мужем пытались выращивать на подоконнике огурцы. Они цвели, и даже появлялись завязи, но крохотные огурчики в итоге вяли и отваливались. Так мы и не поняли, почему. Дождались лета и посадили на грядке)))

    • admin:

      Несколько факторов очень важных. В первую очередь — количество света. Если света не хватает, то растения не могут нормально питаться. Не хватает света — останавливаются все химические реакции в растении. Оно даже воду не может взять из грунта. У меня даже кофе зимой был.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←

Если смотришь в книгу и видишь фигу, значит, заначку уже кто-то стырил...
Рейтинг@Mail.ru