Готовим дома. Пирог-сюрприз с вишней

Я не буду вам рассказывать про то, как это вкусно. И не буду говорить о том, как это пахнет. Это все отдельная история. Отдельная от интернета. Вкус и запах – это, увы, пока не на сайте.

пирог-сюрприз с вишней- 01

Просто поверьте на слово – это очень, очень, очень вкусно. А как это здорово выглядит… Вот это интернет позволяет.

Пирог с вишней. Но, как вы понимаете, начинка может быть любой: фрукты, ягоды, овощи и т.д.

Для приготовления вишневого пирога вам потребуется:

Для приготовления теста:

  • Мука пшеничная – 3 стакана
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Кефир – 1 стакан
  • Масло сливочное – 200 г
  • Соль – щепотка
  • Ваниль или ванильный сахар
  • Сахарная пудра

Начинка:

  • Вишня (без косточек) – 2-3 стакана
  • Сахар – примерно ½ стакана.

Готовим пирог:

Просеять муку, добавить в муку разрыхлитель и соль, хорошо перемешать, добавить масло и растереть его с мукой.

Затем, влить кефир и замесить тесто. Тесто должно быть достаточно мягким.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2,5-3 мм.

Разрезать тесто на полоски шириной 7-8 мм.

пирог-сюрприз с вишней- 02

На середину каждой полоски выложить цепочкой вишню, посыпать ягоды сахаром, и завернуть тесто в колбаску.

пирог-сюрприз с вишней- 03

Выложить колбаски с вишней в форму в виде спирали и выпекать пирог 30-40 минут при температуре 200 градусов.

пирог-сюрприз с вишней- 04пирог-сюрприз с вишней- 05

Когда пирог будет готов, посыпать его сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Предлагаю вашему вниманию:

Обсуждение (1)
  1. Татьяна:

    Оригинальный рецепт! Жаль, что вишня уже «отошла»… Но — что-нибудь придумаем! Спасибо за идею!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Если смотришь в книгу и видишь фигу, значит, заначку уже кто-то стырил...
Рейтинг@Mail.ru