Главная / Еда и кулинария / Травяные чаи 5 рецептов

Травяные чаи 5 рецептов

Я хочу вам предложить 5 рецептов необычных травяных чаев. Однако, для этих полезных и целебных напитков, «Травяной чай» — не совсем подходящее название.

Сегодня в интернете столько рецептов травяных чаев, что прежде, чем делиться с вами рецептами, я хочу вас предостеречь.

Сколько чашек кофе можно выпить в день? А сколько стаканов чая?

Все знают, что кофе, как минимум, повышает артериальное давление. И чай в больших количествах вреден.

Отчего же такое «лёгкое» отношение к травам? Я читаю и не верю своим глазам: «чай с мелиссой способствует снижению веса. Пейте побольше, и вы забудете о лишних килограммах».

В народной медицине настой мелиссы (лимонной мяты) применяется, в частности, как средство, которое замедляет частоту дыхания, способствует снижению количества сердечных сокращений, сильное мочегонное и стимулирующее месячные средство. Поэтому, нельзя «побольше».

Практически все растения обладают лекарственными свойствами. В определенной дозировке – это лекарство. При превышении дозировки – это яд. Яд медленный или быстрый.

В каждом из предлагаемых вам рецептов я указываю дозировку, т.е. сколько такого травяного чая можно выпивать в день. И будет вам вкусно и очень полезно.

Следующий важный момент. Как заварить травяной чай. Я перебрал несколько сотен рецептов травяных чаев в интернете. Автор описывает пользу от конкретного рецепта и рекомендует – пейте чай. Как?

Дело в том, что чай станет полезным только в том случае, если вы правильно его заварите. Просто залить кипятком и пить – это только предполагать, что вы пьете целебный напиток, а на самом деле — пить горячую воду украшенную листьями и/или ягодами. Нет в таком напитке ничего целебного и полезного, кроме обязательных 2 литров воды в сутки.

Я надеюсь, что я вас не напугал. Есть желание, чтобы вы были здоровы и даже богаты. И я просто обязан вас предостеречь – всё хорошо и полезно, когда соблюдена мера.

А теперь рецепты травяных чаев

Травяной чай с ананасом

Существует популярное мнение, что ананас (или его сок) способствует снижению веса. Если есть исключительно и три раза в день ананасы, то вес действительно уйдет. А если к ананасам добавить чёрную икру, марочное шампанское и королевские апартаменты – вес просто улетучится. День гуляем – месяц собираем бутылки и вспоминаем «чем мама кормила».

А теперь серьезно. Чай с ананасом улучшает пищеварение и способствует усвоению белка. Кроме того, у этого чая очень нежный тропический вкус. Его можно пить как горячим, так и холодным.

Берем 200 г мякоти ананаса и заливаем 0,5 литра кипятка, настаиваем в термосе (или в укутанной в одеяло кастрюле) 1 час. Этот настой можно процедить ( а можно и пропустить эту процедуру).

Заварить зеленый чай и добавить в него горячий настой ананаса (соотношение 1:1) , можно добавить немного сахара.

Соотношение чая и ананаса можно менять по своему усмотрению, но в день можно, с пользой для организма, выпивать не более литра настоя ананаса.

Чай с анисом

Анис отличается пряным ароматом и насыщенным сладковатым вкусом. В плодах аниса содержится до 6 % эфирного масла и это, в основном, анетол. Кроме эфирных масел в семенах аниса есть жирные масла, сахара и соль, белковые и восковидные вещества, и анисовый спирт.

Плоды аниса вызывают кратковременное возбуждение с последующим длительным угнетением нервной системы, т.е. анисовый настой способствует крепкому и спокойному сну.

Хорош анис при различных простудных заболеваниях, как мягкое отхаркивающее средство, как противовоспалительное средство при болезни почек и мочевого пузыря, отличная профилактика от песка и камней в мочевом пузыре, для нормализации пищеварения.

А если у вас вдруг пропал голос (что бывает у певцов, ораторов и учителей) то вам точно поможет следующий отвар: в 250 мл воды добавить полстакана анисовых семян и кипятить на медленном огне 15 минут, остудить и процедить, смешать с 70 г липового мёда, снова довести смесь до кипения, снять с огня и добавить столовую ложку коньяка. Принимать по столовой ложке каждые полчаса до восстановления голоса. Даже в самом «безголосом» случае через сутки голос восстановится полностью.

Анисовый же чай готовят следующим образом: 2 чайных ложки толченных плодов аниса залить стаканом кипятка и настаивать 20 минут, процедить.

Настой добавлять в чай (черный или зеленый) по вкусу. Дневная норма настоя — 1 стакан.

Можно украсить чай целыми звездочками аниса и слегка подсластить.
Вкусно и полезно.

Чай с виноградом

Ягоды винограда содержат большое количество сахаров (в основном это глюкоза), витамины С, В1, В2, большое количество микроэлементов.

Я хочу вам предложить чай с изюмом. Такой напиток полезен тем, кто страдает аритмией и сердечной слабостью, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, для нормализации кровяного давления, как противокашлевое средство.

100 г изюма залить 1 стаканом воды и кипятить 10 минут, остудить и процедить. Добавлять в чай или пить (в чистом виде), как чай. Но, за один раз не более ½ стакана настоя. Дневная норма – 1 стакан в день.

Чай с гвоздикой

Гвоздика с давних пор известно, как обезболивающее средство при лечении зубов. А ещё её применяют для нормализации пищеварения и лечения гипертонической болезни, для укрепления памяти.

Взять 10 бутонов гвоздики и залить 1 стаканом воды, кипятить на малом огне, пока не выкипит половина воды. Настой не портится очень долго.

Добавлять в чай по одной столовой ложке настоя 3 раза в день. Такой чай лучше пить перед едой.
Напиток вкусный и очень полезный. Если пить такой чай 2-3 месяца, то давление стабилизируется на очень длительный срок.

Средство очень сильное! Соблюдайте указанную дозировку!

Чай с лесной земляникой

Лесная земляника по накоплению железа, фолиевой кислоты (витамин В9), кальция, витамина Е, уверенно занимает первое место среди всех ягод и фруктов.

Главное в земляничном чае – это не вкус и аромат. В таком чае нет кофеина, зато в нем масса витаминов, микроэлементов, полезных кислот и т.д.

Давным-давно германский ученый Платен в своей книге «Новый способ лечения» писал, что из трех сортов листьев (земляника, ежевика и ясменник), можно приготовить чай, который по вкусу и аромату не уступит лучшему китайскому чаю.

Я не буду описывать все полезные свойства земляничного чая. Он нормализует пищеварение и ускоряет обмен веществ, нормализует количество сахара в крови, благотворно влияет на работу сердца, улучшает состав крови, уменьшает количество мочевой кислоты и её солей, расширяет сосуды . И ещё много чего полезного для здоровья.

Например, в давние времена земляничным чаем освежали полость рта, как антисептиком.

Есть несколько способов приготовления чая из лесной земляники:

2 столовых ложки ягод (свежих или сушеных) залить стаканом кипятка и настаивать 20 минут;
200 г сухих листьев (лучше брать осенние листья, с краснотой) залить 400 г воды и варят, пока не выкипит половина воды.

Дневная норма такого чая – 1 стакан. Для детей старше 1 года – полстакана чая или 1 чайная ложка отвара 2-3 раза в день.

Есть противопоказания. Земляничный чай не стоит пить во время беременности. Кроме того, при передозировке может возникнуть идиосинкразия (реакция организма, похожая на аллергию).

————————————————————————————————————

И в заключении ещё один совет. Если вы любите сладкий чай, то в качестве аналога сахара я рекомендую вам медовую траву или стевию. Она слаще сахара, а калорийность этого натурального природного продукта стремится к нулю. О стевии подробно можно прочитать в статье «Чем заменить сахар».

Пейте травяные чаи и набирайтесь жизненной энергии и здоровья!